2016年8月13日 星期六

四年一度奥運·見證歷史時刻@稻香 (九龍灣)

奧運熾熱的心,沒有停止或許我的工作常接觸運動員的緣故。八月份正正是奧運兼暑假,忙碌到不得了。假日真的需要輕鬆一下,與好友相聚片刻。椰子雞煲是近期火熱的食物,清甜不上火完全適合我。

今晚特意到九龍灣Mega Box「稻香」飯聚,為了見證「牛下女車神」的歷史時刻;預訂房間看奧運是常識吧。除了奧運還有捉精靈狂熱,應該是半個月流行的趨勢;而這裡又是一個熱門地。


椰椰芝麻雞煲是今晚的主角,海南清風炎夏送爽。晚市正價時段$90/隻,$50/半隻;餐牌例明凡惠顧椰椰芝麻雞鍋送燕京啤酒(每隻送4罐/每半隻送2罐)不過我們對燕京啤酒真心不是太喜好,告訴店員不要送來便好了;為免造成浪費。


椰椰芝麻雞煲$90
原煲的椰子水及椰肉煮滾,倒入穗香雞煮約五分鐘;先嚐鮮雞的嫩滑程度旁邊更有鮮沙薑醬及青桔仔汁同食。天然的椰子水清甜,令到雞味濃郁,自家製的穗香雞由海南直送配上清甜滋潤的湯底更加甜入心。




北海三鮮:珊瑚蚌、桂花蚌、雪花蚌$78
三種海鮮不同配搭,起碼每個人都能夠選擇自己所需。海鮮吸收了100%椰子水的味道,鮮味突出亦帶點爽口。特別桂花蚌是我的必點之選,美味極了。


黑豚梅肉$38
圓圓的梅肉,肥瘦均等;不過梅肉永遠都是煮熟一點比較好。肉質不會太韌配上自家混醬更加惹味十足。


雪花丁方$68
呈金字塔的雪花丁方,外觀的紋理已經極具吸引力。細細粒的丁方猶如一口牛一樣似的,入口即溶不需要任何醬汁已經令人津津有味。



美國牛小排$48
原板牛小排呈現眼前,牛肉的油脂分佈恰到好處而且薄切的關係;味道相當不俗,肉質嫩滑又美味令人一食想再食的感覺。



蜂巢豆腐$48
平常比較少有的蜂巢豆腐,當再次遇見確是我心水之選。豆腐呈正方形有點像豆卜的口感,吸收了椰青水的味道更入味又腍軟。



自選雙併:鮮蝦雲吞及韮菜餃$48
打邊爐或是雞煲,餃子怪的我又點會錯過呢?看得出「稻香」的用心,自家製包得漲卜卜而且雲吞內有鮮蝦滋味無比。韮菜餃與雲吞一樣皮薄饀靚,韮菜香氣四溢令人一試難忘。





四寶丸$52
吃得太久的關係終於到了四寶丸,彈牙的蝦丸、墨丸、鯪魚丸及牛丸四款選擇;朋友相聚一人一粒永不落空;蝦丸的味道帶有鮮味並滋味。


墨魚滑$58
魚滑與四寶丸一樣,滑溜並帶鮮味。墨魚滑的份量都頗多,魚滑極多滑質而且墨魚味道突出;美味可口。

滋補花膠仔$48
花膠永遠是女性的恩物,滋補又養顏教我如何不愛它呢?花膠滿滿骨膠原,爽口亦帶有椰青水味道。

午餐肉$28
厚切的午餐肉是我打邊爐的最愛之選,經過椰青水的滲透後,午餐肉腍軟而且入味的椰青水令人愈食愈美味。


娃娃菜$28
打邊爐最愛娃娃菜煮至腍軟又入味,湯底香濃更加美味。


田遠菜籃$48
多人的關係,單點菜籃是最好不過。由深到淺的蔬菜都有,還有冬菇及秀珍菇等選擇。


庭烏冬$32
最後點了一客烏冬作結烏冬偏身又滑溜份量都頗多!



吃飽後剛剛開始「牛下女車神」出戰奧運的凱林賽。

最後還開了一枝美酒盡興一番,為興祝「牛下女車神」首戰勝利。


晚市茶芥火鍋每位$15,並有加一服務費。



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