認識我的人都知道，最不擅長吃的便是辣。當很多人說：「食辣對皮膚好，食辣會令人胃口大開。」順得人意的我，今晚又再次衝擊舌頭之味蕾。其實甚麼麻辣、川菜我都比較害怕，今晚又相約幾位朋友到訪「十二味不只是烤魚」
單看店名不只是烤魚，我也放心過來。甚麼水煮魚定必辣到飛起，我的胃也應該承受不了。週末的關係入內人頭湧湧，不知是否鄰近理工大學吸引一班交流生前來尋找家鄉的味道。
餐牌上的確不只是烤魚，還有開胃涼菜、經典小炒、美味小龍蝦等。竟然不只是烤魚，決定只點小菜類試試她的威力。
川式口水雞 $68
原碟口水雞顏色上已驚覺它的辣度，口水雞的肉質鮮嫩配上麻辣汁令人食指大動。
麻辣豬耳 $48
一直對麻辣不是太大喜好，太過刺激我的胃會承受不了。豬耳切至幼身並帶點爽口，麻辣的味道得宜；幸好我還接受到這個味道。
無敵好吃辣子田雞 $158
利用藤藍盛載辣子田雞，猶如小船一樣似的。説到無敵好吃，原因莫過於滿滿辣椒完全刺激味蕾。田雞炸至金黃酥脆，亦不會太乾。
川香回鍋肉 $68
回鍋肉真的極少接觸，椰菜、紅蘿白絲、香蔥等配料炒至香氣四溢大有鑊氣。薄切的回鍋肉半肥瘦的關係與川汁，分外惹味。
清炒木耳萵筍 $72
吃得太多麻辣的味道，係時候清淡一番。軟身的木耳配上爽口的萵筍，健康亦不會太膩。
金玉蛋黃炒飯 $68
蛋黃炒飯滿滿蛋黃的味道，還有粟米增添無限口感。炒至金黃色的關係，沒有半點燒燶不俗。
向陽牛肉炒寬粉 $76
貌相有點像炒干炒牛河的味道，薄身的牛肉與寛粉大為匹配。寛粉煙韌亦帶有滑溜，重點沒有任何辣度完全適合我!
紅磡的美食多不勝數，川菜我的確是極少進食。今晚完全刺激味蕾新體驗，希望下次再品嚐川菜的各款美食。
_________________________________________________________________________________________
十二味不只是烤魚
沒有留言:
張貼留言