有緣相遇·車輪餅小姐@車輪餅小姐

因工作的關係來到美孚，我對此地確是非常陌生。真定不知道此處的美食，但在港鐡站直上，向左走向右走之下；驚見一間小店大排長龍，真的不知道有何吸引力。

給我一種店鋪雖小五臟俱全的感覺，白色的小板寫上今日車輪餅的四種口味·包括：流心伯爵奶茶、流心日本宇治抺茶、高纖紫薯及香蕉朱古力。

除了車輪餅更有夏日糖水及糯米滋系列，為炎炎夏日做足準備功夫。車輪餅才是此處的主打，與朋友一同點了兩件作品嚐。

自家製的食物永遠是需要久等，小廚房中看到車輪餅小姐的細心製作真的令人期待。而且人流愈來愈多，不知道這股熱潮從何由來？

流心伯爵奶茶$10
新鮮出爐的車輪餅，外層熱乎乎而且十分鬆軟。輕輕一拉開中間位置，流心程度已湧出蛋糕並鬆軟。第一口已滿有蛋香、甜度不高；奶茶味道有但未算強烈，不過甜度得宜而且流心的關係加了不少分數。

香蕉朱古力$10
濃郁的朱古力配上香蕉簡直是完全組合，切開一半香蕉連絲拔起；足見用料認真亦不會太甜。朱古力味道呈流心，真的令人大愛。

蛋糕鬆軟而且即叫即製已值回票價，只需$10的下午茶大滿足。如有機會再次到訪必試流心日本宇治抹茶。