2016年9月3日 星期六

懷舊插圖月餅@四喜麵包西餅

深水埗被喻為全港最貧窮的地區,不過這就是滿滿懷舊「香港」的味道。週末放假日小妹又走到此地,途徑南昌街的一間麵包店以「四喜」寓意「四圍起」長做長有。80後的麵包司傅駐場,在舊區極少年輕人造麵包確實要光顧。

不過今次不是為麵包而鳳狂,反而有另一款的插圖吸引著我。傳統有歷史的麵包店都會在臨近中秋賣月餅,一年容易又中秋。中秋代表團團圓圓,而小店印有吳剛、嫦娥、還有把酒問包青天的插圖。價錢大眾化,不算太貴完全別具心思,深得我心。

全人手的奶皇月餅有孖裝($48)、四個裝($90)及八個裝($170),人手最重要是口碑聽聞高峰時期每日都做800個月餅。幸好今天時間尚早,能夠買一盒四個裝回家品嚐。

奶皇月餅最緊要吃之前焗熱,別以為只賣相可以。期實輕輕用刀切開皮薄餡靚,最重要外皮香口鬆化,微甜而不膩而且奶皇的味道相當出色。一直以為只賣噱頭,原來是真材實料。



小店永遠充滿驚喜,亦是我最喜歡光顧的!「四喜」滿滿年輕人拼搏的心,刻苦努力定必有人賞識此店。


沒有留言:

張貼留言