初見汀九聖誕夜

每年聖誕我都會去食自助餐，是夜朋友說：「不如揸車到帝景酒店，試下聖誕自助晚餐。」由尖沙咀到荃灣揸車只不過是20分鐘左右，有車的確頗方便。

聖誕節前夕及正日會分2個時間：1800至2000 $588/位及 2030-2230 $388/位。禮物日則只有1800-2130時段 $508/位。兩個時段都設有派對玩意及餐酒或汽水一杯。

外觀山景有一種隱秘度，能夠遠眺汀九橋的夜景確實很美。長長的樓梯下來到「帝景軒」地方不算大，但各色其色應有盡有。樓底相當高，佈滿聖誕裝飾及音樂，用餐如在靠窗位置更可遠眺美麗的景色。

冷盤的種類相當多，除了一般沙律之外更有不同選擇：蘋果合桃沙律、大蝦沙律、凱撒沙律等等。還有煙三文魚、巴馬火腿、沙樂美腸及凍肉等等。

海鮮方面：有麵包蟹、長腳蟹、大蝦、珍珠帶子、青口等；款式都相當多。不擅長拆長腳蟹的我，是夜又有教學下拆出原條啖啖肉，添上少許檸檬汁更加鮮味。初見珍珠貝殻連帶子，帶子彈牙又美味；貌相已令我再拿多幾粒。另外更有麵包蟹，蟹膏多到滿瀉而且膏身肥美亦帶點滋味。

刺身方面，分別有三文魚、呑拿魚、鯛魚、甜蝦及鮑片。但卻沒有壽司比較欠奉，如有鳗魚及加州卷會更好。大愛甜蝦的我鮮甜又美味，厚切的刺身令人非常滿足。

聖誕除了白酒或紅酒之外，更有必有的咖啡奶茶檸水等；外面更設有一個凍櫃，完全估計唔到放有玻璃樽裝汔水；懷舊又正料；特別鍾情可口可樂真的比較少見了很多。

來到熟食方面，以下幾款是我全晩最愛的四寶；完全需要添食的理由。

冬菇繪花膠永遠是我的恩物，滋補養顏我又點會錯過呢？自助餐有樣好就是可以任食花膠，真的令人好開心。花膠滑溜又腍身，每口都滿帶骨膠原，而且冬菇與茨汁融入更加香濃而入味。

香辣蒜蓉烤蠔

大大隻烤蠔相當吸晴，沒有任何抗拒的理由。蒜蓉多得滿佈蠔身，蠔仔大粒又惹味。

西蘭花淮山腰果果仁

喜歡腰果果仁的我，放有蝦身相當醒胃而且加入西蘭花更加鮮豔奪目。

鮮人蔘蒸鱸魚柳配清酒牛油汁

當人蔘味蒸鱸魚這個我喜歡，鱸魚的滑溜而且清酒的味道不算太強；配合牛油汁倍感滋味。

終於來到我最愛的環節，各式甜品、朱古力噴泉、中式甜品及雪糕；真的令人我不知如何入手？特別鍾情斑蘭蛋糕的我，蛋糕鬆軟而不膩。藍莓芝士蛋糕挺身，可見用料十足。最後還有Haagan Dazs雪糕六款口味：士多啤梨芝士蛋糕、朱古力、抺茶、咖啡及朱古力曲奇等。

雖然地方比較遙遠，但有時候渡過一個寧靜又愉快的聖誕也是不錯的選擇。多謝朋友們帶我到此地，這個聖誕節過得特別快樂。