在香港彈丸之地，如果想尋找一道手工菜我相信買少見少吧！小妹是個港島人，今晚朋友推薦一間食店「食得好」名字確有意思。不知道「食得好」的味道，是夜決定拜會一下。
雖然地點不算太方便，但永遠手工菜都隱世的感覺。門外的牆身真的不知道內𥚃的底蘊，究竟是玩什麼把戲呢？當推開門前另一格調，有一種私房菜的感覺。寧靜的環境配合水晶吊燈，給我一種舒適及私隱度。這𥚃飯桌不多，樸實的裝修與一眾法國名酒及法拉利黑白照片，我深信這𥚃定必吸引年長長輩前來。
香煎鵝肝薄餅 $198
私房菜格局但西式食材，可想此店與時並進·歴久常新。利用薄餅煎得香脆，內含芝士的味道相當濃郁而鵝肝的味道也能突出。吃下來亦沒有多於的油份，起碼不會有太膩的感覺。
傳統迷你蝦多士 $45
蝦多士立即想起兒時回憶，家中曾烹調一份酥炸蝦多士已開心到不行了。熱辣辣的蝦多士金黃酥脆，每隻炸起蝦身彈牙而美味。別以為金黃色但卻不會有膩而帶乾身。
花膠燴蛇羹 $138
我對蛇唔算太徧好，但這個都相當足料確實要介紹一下內含:雞絲、冬菇絲、冬菇絲、蛇肉等，每啖都滿滿蛇肉而且口感濃稠不稀。喜歡食蛇羹的你，一定要黎呢間私房菜試下有我最愛的花膠！
旁邊更有甘草、百合及薄脆，甘草的清新、百合的花香與薄脆的香脆，令蛇羮無論外觀及味道也相對地提升。
古法羊腩煲 $298
寒冷的天氣與是夜下著冒冒細雨，這個羊腩煲確實來得及時。羊腩不會太過羶味，而且啖啖肉。旁邊的支竹及生菜吸收羊腩的精華，吃過後有一種溫暖的感覺。
柚子扣肉 $138
手工菜莫過於這個「柚子扣肉」，利用柚子燜出細膩相當考師傅的功架。柚子皮烹調得腍軟沒有半點苦澀配合扣肉簡直天衣無逢，完全沒有挑剔的理由。這道菜式確實少見之物，$138完全值得回味的理由。
生拆蟹肉炒大良奶 $128
平常可能只會吃大良炒鮮奶，但今晚加了手拆蟹肉與通透的蛋白融為一體，炒至企身不會太濕潤。每一口蛋白都滿帶蟹肉，完全可添飯之物並帶家鄉風味。
順德煎釀鯪魚 $168
手工菜買少見少全因工序繁複，慢慢便會失傳。今晚有幸遇上這個鯪魚，確實看出師傅的用心程度。
首先將鯪魚拆骨再釀入魚膠並煎香，原條奉上猶如一件藝術品。香脆的外層與彈牙的鯪魚非常匹配，吃下來還有臘味的咸香，確實不錯之物。
住家豉油雞 $360（一隻）
愈平凡的食物更見不平凡，估不到這隻豉油雞成為全晚「焦點」。豉油雞被豉油滲透，滑溜入味香濃而入味。平常我對雞沒有太大偏好，但這隻雞肉肥美連雞皮也滿帶味道。美味的豉油雞最主要是豉油汁，這道住家雞真的令人回味無窮。我想此道菜定必成為此店的「招牌名物」。
生炒臘味糯米飯 $148
美味的糯米飯除了用料十足之外，能夠炒至乾身而帶有肉香才為上乘。每粒都滿有臘味的味道，油份恰到好處及香葱與飯粒不會黏口。
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