還記得旅遊節目的介紹,為何長型泡芙又稱閃電泡芙。原來法國人將泡芙猶如閃電般一條接一條迅速吃掉,可見它的美味程度。如果細看店舖會看出每款甜點都有個編號,1號代表Christophe Adam第一款創作,大概現在已有二百多款吧。
N3 Vanillia Pegon Nut $45 香滑雲呢拿忌廉,頂層添上經烘焙的焦糖合桃果仁,輕輕切開內層雲呢拿忌廉滿佈,不甜而不膩並締造豐富口感!
N89 Framboise Crispy $45 微酸紅桑子忌廉配上白朱古力外層糖漿,無論顏色及味道都令人易記;甜酸交替香脆的紅桑子是開胃之選。
N189 Pistachio Cholo $45 開心果及朱古力混和幼滑忌廉,外層的開心朱古力增加不少層次感。朱古力的甜度不太重,恰到好處確實不俗之選。
N218 Praline Cacahuetes $48 花生派對是今年冬日限定口味,粒粒花生蘸上焦糖醬與朱古力互相配合,多份香濃的享受!
Passion Mango $30
無論任何時候,當遇上「甜」都令我有種幸福的感覺;今次遇上閃電泡芙,確實帶點無限驚喜。有時候幸福其實很簡單,「一份甜味·多份滋味」
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