來自北海道小樽的LeTAO，香港只有IFC同又一城剛剛開左分店不得了。這個聖誕有這份禮物卻來得及時，全因包裝精緻又漂亮。一盒價格相當昂貴，但永遠靚的食物都討人歡喜。
在場內展示出滿滿的士多啤梨白朱古力利用一個透明密封袋放入；原來入面只有八粒左右會否太少呢？
原粒草莓白朱古力-白朱古力包著草莓外層草莓粉酸甜，滋味與朱古力融入；完全令人留下深刻印象。鐵盒的美麗，完全討好女生；這個聖誕如果想不到什麼聖誕禮物，可以買到這個吧！
2016年12月22日 星期四
初見汀九聖誕夜
每年聖誕我都會去食自助餐，是夜朋友說：「不如揸車到帝景酒店，試下聖誕自助晚餐。」由尖沙咀到荃灣揸車只不過是20分鐘左右，有車的確頗方便。
聖誕節前夕及正日會分2個時間：1800至2000 $588/位及 2030-2230 $388/位。禮物日則只有1800-2130時段 $508/位。兩個時段都設有派對玩意及餐酒或汽水一杯。
外觀山景有一種隱秘度，能夠遠眺汀九橋的夜景確實很美。長長的樓梯下來到「帝景軒」地方不算大，但各色其色應有盡有。樓底相當高，佈滿聖誕裝飾及音樂，用餐如在靠窗位置更可遠眺美麗的景色。
冷盤的種類相當多，除了一般沙律之外更有不同選擇：蘋果合桃沙律、大蝦沙律、凱撒沙律等等。還有煙三文魚、巴馬火腿、沙樂美腸及凍肉等等。
海鮮方面：有麵包蟹、長腳蟹、大蝦、珍珠帶子、青口等；款式都相當多。不擅長拆長腳蟹的我，是夜又有教學下拆出原條啖啖肉，添上少許檸檬汁更加鮮味。初見珍珠貝殻連帶子，帶子彈牙又美味；貌相已令我再拿多幾粒。另外更有麵包蟹，蟹膏多到滿瀉而且膏身肥美亦帶點滋味。
刺身方面，分別有三文魚、呑拿魚、鯛魚、甜蝦及鮑片。但卻沒有壽司比較欠奉，如有鳗魚及加州卷會更好。大愛甜蝦的我鮮甜又美味，厚切的刺身令人非常滿足。
聖誕除了白酒或紅酒之外，更有必有的咖啡奶茶檸水等；外面更設有一個凍櫃，完全估計唔到放有玻璃樽裝汔水；懷舊又正料；特別鍾情可口可樂真的比較少見了很多。
來到熟食方面，以下幾款是我全晩最愛的四寶；完全需要添食的理由。
冬菇繪花膠永遠是我的恩物，滋補養顏我又點會錯過呢？自助餐有樣好就是可以任食花膠，真的令人好開心。花膠滑溜又腍身，每口都滿帶骨膠原，而且冬菇與茨汁融入更加香濃而入味。
香辣蒜蓉烤蠔
大大隻烤蠔相當吸晴，沒有任何抗拒的理由。蒜蓉多得滿佈蠔身，蠔仔大粒又惹味。
西蘭花淮山腰果果仁
喜歡腰果果仁的我，放有蝦身相當醒胃而且加入西蘭花更加鮮豔奪目。
鮮人蔘蒸鱸魚柳配清酒牛油汁
當人蔘味蒸鱸魚這個我喜歡，鱸魚的滑溜而且清酒的味道不算太強；配合牛油汁倍感滋味。
終於來到我最愛的環節，各式甜品、朱古力噴泉、中式甜品及雪糕；真的令人我不知如何入手？特別鍾情斑蘭蛋糕的我，蛋糕鬆軟而不膩。藍莓芝士蛋糕挺身，可見用料十足。最後還有Haagan Dazs雪糕六款口味：士多啤梨芝士蛋糕、朱古力、抺茶、咖啡及朱古力曲奇等。
雖然地方比較遙遠，但有時候渡過一個寧靜又愉快的聖誕也是不錯的選擇。多謝朋友們帶我到此地，這個聖誕節過得特別快樂。
2016年12月20日 星期二
不止是點心火鍋那麼簡單
無論餐紙上的顏色與構圖都別出心思，茶壼滿帶中國風非常傳統；而且茶香帶甘不俗。
皮蛋豆腐 $38
長方形的豆腐份量相當大，滑溜的豆腐入口即溶沒有半點抗拒的理由；混合皮蛋後加上少許醬汁，這個涼伴小吃的確令人回味無窮。
蟲草花燉雞湯 $58
你可能沒想到燉湯足料程度，利用翡翠的玻璃燉盅盛載古色古香。輕輕一打開蟲草花滿瀉用料十足，雞身幼滑而腍身而且雞湯滋潤極了。
脆滑炸兩 $48
炸兩最重要是油炸鬼，香脆無比並不會太油膩才好。腸粉薄身包著油炸鬼，稍微不足是內𥚃如果能夠炸至脆身味道更加美味。
整色整餃 (4隻) $42
蝦餃是點心不可缺少的一部分，蝦餃皮做到薄身而且晶瑩剔透，可隠約看到蝦餡鮮味十足，四色的關係美侖美奐美味極了。
黑松露櫻花蝦燒賣 (4隻) $62
每粒燒賣漲卜卜並帶有黑松露味道，櫻花蝦在內；蝦肉與豬肉混合熱騰騰下；味道恰到好處。
雪山炭黑叉燒包 $48
炭黑的外層加上酥皮非常特別，不過包身未能弄到香脆而鬆軟稍微失色。不過內裡的餡料輓回不少分數。叉燒的腍身與稠濃的醬汁，的確滋味極了。
海鮮籠仔蒸飯 $78
原個蒸籠呈現眼前香噴噴，而且相當吸晴。海鮮滿佈下有青口、魷魚、小蝦，所有海鮮蒸出鮮味與飯粒融合，不過添加任何醬料也非常惹味。
紫心薯軟糕 $48
終於來到甜品環節，這個紫心軟糕估不到有所驚喜。面層滿帶椰絲香，輕輕咬一口紫色味道濃郁，甜度不高吃起來不會太膩。
水中花椰汁糕 $48
椰汁糕內有花，完全添加了不少色彩。以「水中花」為名確實最好不過，椰奶的香滑與美麗的小花味道得宜，椰汁糕不會太硬身帶點口感不錯。
原來「酒鍋」不止是點心火鍋那麼簡單，無論涼伴小吃、燉湯或甜點也相當出色。食物與環境確實令人想重來的一間。下次到訪要嚐味一下火鍋。
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