2017年1月3日 星期二

紅色大門中別有洞天


韓國人的確好客得不得了,話說與友人相聚選了天后-清風街的「紅大門」。紅色的大門,滿帶韓風色彩進入眼簾。






老闆是位韓國人與他的姐姐一起來港闖事業,開業兩年懇勤款待·深得我心只單點了柚子燒酒,卻換來三枝給我們的品嚐。




這裡的韓國酒類飲料相比一般韓國餐廳多出三倍有多,真的意想不到!白色的真露含酒量20%,可能你會覺得搶喉但出奇地沒有;當白色真露與紅月混合,甜中帶有酒香不俗。另一枝葡萄釀酒的美酒,果香十足不過稍微有苦澀味道。



海鮮煎餅 $118
如果能夠考取功夫莫過於單點


海鮮煎餅,一般都會太過油膩而且不會太脆。這裡卻與眾不同。海鮮煎餅利用木盤代替鐵盤盛載,少點油膩度而且每件都切至細少件容易入口。海鮮的份量相當多,滿滿魷魚及香蔥香氣四溢,脆身的外層添加少許醬汁美極了。







炒雞肉
普通的食物永遠看出不平凡,利用鐵盤盛載炒至香噴噴,每一口雞肉都很鮮嫩經過炒香後,肉汁鎖住水份非常入味;椰菜吸收肉汁炒至淋身而入味。




部隊鍋套餐 $298-(部隊鍋、炒雞肉、乾魚仔紫菜飯)
乾魚仔紫菜飯
一直以為乾魚仔紫菜飯是利用紫菜包著飯糰似的,原來不是那麼的模樣。一細小碗的紫菜飯,頂層加了一隻生蛋伴勻後乾魚仔與飯粒混合恰到好處。紫菜與乾魚仔的美味與滑溜的蛋漿,令到整個飯都滋味無比。

部隊鍋
來到韓食店不一定要吃韓燒才好,大時候部隊鍋也是另一番的選擇。一大窩材料非常豐富,內含肉碎、芝士、午餐肉、豆腐、年糕、泡菜等應有盡有,還有味道得宜不會太辣,吃過後添加多一包拉麵是常識吧!拉麵吸收部隊鍋的湯後,超級惹味及飽肚滋味無比。






柚子燒酒 $80

最後試過上述那麼多酒類,我還是喜歡這個柚子燒酒;柚子味並不搶喉而且容易入口,女仕非常適合飲用。


紅色大門中別有洞天,清風街韓國食物並不多;但是這間又有套餐而且酒類繁多,店主亦有殷勤服務確實令人留下深刻印象。下次可以與朋友相聚的好地方。





沒有留言:

張貼留言