葵興隱世米缐

對我來說很少到訪葵興的食店，但此𥚃卻有意外驚喜有一種隱世的味道。米線、河粉、油麵、米粉、紅薯粉等，也是港人經常吃到的東西能夠與眾不同。地點遠離鄰居但在工廠區附近，所以價格都相當便宜而且抵食。

 店舖分開兩層，在頂層位置比較寬敞而且光明。牆壁上寫上「舌尖上的味道」，有一種麻川風味的感覺。麻川風味又點少得涼拌川味小食：青瓜、尖椒皮蛋、香茅雞翼、B仔雞翼尖、涼拌海蜇、麻辣牛展、麻辣豬耳絲、麻辣豬肚絲、麻辣口水雞、麻辣鴨腎等。粉麵方面更有招牌清湯、麻辣小鍋、酸辣小窩、招牌鮮魚湯、招牌冬陰公等五種選擇。

花膠仔＄12 
首先到來是花膠仔，一客四件相當抵食而且滿有骨膠原。花膠仔滑溜而且帶有魚湯味道，花膠吸收魚湯的精華份外美味。 

麻川口水雞＄30 
一直以來我對麻川嘅食物都不是太喜好，但這裏的口水雞嘅味道恰到好處辣度平均。口水雞的滑流感而且帶有花生及芫荽等配料，一小份也是足夠四人份量。

招牌鮮魚湯 $30 
吃過花膠仔內的魚湯湯底，決意再次點上內裡配津白，鮮腐竹、芽菜、韭菜、芫荽、蔥花等。客人可配上＄5及＄7的配料。＄7方面我選了竹笙及韭菜餃， ＄5方面選了冬菇、蘿蔔、魚腐、芽菜。魚湯到來相當吸睛，所有配料排列得整整齊齊而且份外美味。特別喜愛韭菜餃全因自家製作，脹卜卜滿滿韭菜少許豬肉並配上煙韌的紅薯粉令人津津有味。

凍豆漿＄6 跟餐的關係凍豆漿平常要＄8但現在只需$6便可，豆漿是以香港製造為主而且密封包裝，豆味濃郁而且不太甜恰到好處。

 整體來說，整碗米線也相當足料而且食物新鮮。能夠名為葵興隱世米缐是常識吧，全因不只是米缐那麼簡單。