2017年5月29日 星期一

【得意點心令人甜心】

近年得意點心都深得一眾「港女」的歡心,特別樣子愈可愛愈多人到訪潮聖。旺角人頭湧湧在朗豪坊商場食肆立林,意想不到「飲茶」會進駐此地,還記得「飲茶」都算是最先開始以得意點心為名,吸引少女光顧。是夜相約朋友到店共聚晚膳,第三間分店真的毫不猶疑選擇吧!


「飲茶」在美食廣場隔鄰的位置完全方便港人覓食,有別於尖沙咀及中環分店;旺角分店更見大眾化而且全走可愛路線,應該可以吸納小家庭及少女前來。牆身中的塗鴉插圖與頂上的黃色的奶皇包公仔,完全與前兩間的格局大為不同。




不只是點心得意那麼簡單,夏日將至《飲茶》推出了開胃的菜式,我們決定點些點心及菜式。估不到此店都會推出夏日特飲的選擇,火熱的天氣遇上一杯透心涼特飲,我想一定舒服極了。

熔岩飛雪 (士多啤梨、椰子)
四款選擇的全新夏日特飲,我卻選擇「熔岩飛雪」。粉色系列一直都是我鍾情之物,利用新鮮士多啤梨、椰子及冰粒攪伴過來清新又香甜。杯身更放入新鮮的菠蘿肉及薄荷葉,令到整個感覺都滿帶夏日氣息。


睇住流奶
喻為飲茶必吃之點心莫過於是它-睇住流奶,黃色的包身流心奶皇;只需要輕輕一拉開真的猶如其名【睇住流奶,奶皇味道濃郁而且美味。



一籠八戒
貌相已經值回票價,一個小小的叉燒包,傅利用他的巧手製作美侖美奐包身內含半肥瘦的叉燒並不肥膩而且細細份剛剛好。


鴿呑鳳梨
籠中帶點優雅,皮薄饀靚。得意得完全不想咬下去,咬第一口曲奇皮一樣似的。滿滿鳳梨味湧出,一絲絲的鳳梨不算太甜,不錯!!!




雞雞春卷
與平常的春卷大為不同,大大件放入鐵盒內大為不同。第一口已感受到春卷皮脆身,內含雞肉及菇類用料十足。


干媽蘿蔔
個小菜是我比較喜愛之物,香煎過蘿蔔糕加入香辣的干媽醬,以及混合銀令到整個菜式非常惹味胃口大開。


蟹籽燒賣 
去飲茶又點少得燒賣呢?燒賣外層以菠菜為主,貌相與傳統分外不同。綠與橙顏色相當鮮豔,滿滿蟹籽已經知道用料上乘。當進入口腔內原隻蝦肉大滿足,熱辣辣味道恰到好處。



見椒拆雞
不常吃辣的我都令我傾心-『見椒拆雞』,利用乾炒紅辣椒和花椒炒雞丁。本想只夾一塊雞丁淺嘗,估不到被椒沾染了要多一口。雞丁炸至金黃色脆香脆可口,這份香辣程度我是接受得到而且令人忘懷!


一槌定雞
道菜式是近期飲茶的新品-一槌定雞,名為一槌定必需要敲打之雞。包得密封式的包身,滿有神秘感。以黑松露醃香春雞再加以荷葉包,再敲打木鎚及利用剪刀,剝掉鹽殼、牛油紙和荷葉,香的松露氣味身加入了炒香的雜菇,發出松露油油香菌香四散,雞身嫩滑非常滋味。






椰子紅豆+ 棉花雲
後少不了的甜品選擇,棉花糖大人細路都喜歡。【椰子紅豆+ 棉花雲完全令一眾港女拍攝的寵兒。紅豆的軟身香甜濃郁加入清香汁味道,滑溜無比配上棉花雲甜在心頭。





沒有留言:

張貼留言