全蟹之丼

丼飯在銅鑼灣區多不勝數，獨個兒又想吃日本料理，我想丼飯是一個比較好的選擇。思前想後，倒不如踏上銅鑼灣二期後巷覓食。其中有一間「豊勝手丼」，店內座位不算多只有16個位置左右，地方尚算寛敞。

入內全走日本風格，牆壁上佈滿不同日本酒類製品；頂層更有很多日系擺設，全店充斥日系曲風!餐牌上有很多不同鍾類的日式料理，除了有丼之外更有壽司、刺身、小食、串燒及飲品等。不過奈何只有獨個兒，唯有堅持點出「丼飯」便好了；丼飯的種類也想當多，不過鍾情「蟹」之美味。

 北海道蟹丼 $158 原隻蟹丼呈現眼前相當吸晴，內含：松葉蟹肉、松葉蟹腳、味㬝蟹羔、蟹籽。松葉蟹肉相當肥美並帶鮮美，蟹羔更加入口即溶配合日本珍珠米相當美味，而且蟹籽內精瑩通透又新鮮。