一直以來我對食物都一份堅持及執著,身為一個港島人但仍舊走遍大江南北尋找食物的真蹄。曾到訪過元朗的「JC Room」 只有晚市供應,都能夠全院滿座可見在區內略有名氣。能夠走出大西北,進駐旺角鬧市區當中可見它的實力非凡。
端午節放假天的關係,相約一眾好友到訪「JC Room 」第二間的分店。全店以歐陸風格配上玫瑰花的牆身,藍調的燈光添上一份悠和舒適感。餐牌與元朗店稍微不同,木板的餐牌走西式的格度;分別有前菜、主食及套餐。一行多人選擇套餐是必然之選,套餐包括: 主菜,餐湯/沙律,咖啡或茶。
未到食物之前總是有一份餐包及湯。是夜有兩種口味選擇:蕃茄1濃湯及蘑菇湯,炎夏到來我比較喜歡前者;蕃茄的酸度令人大為開胃,湯度濃醇有味不會太稀。在旁的麵包經過烘焙後相當鬆脆,但重點卻是身旁的一客芝士香草醬;芝味滿瀉令人回味無窮。
輕煎北海道帶子黑魚子茴香沙律 $108
沙律確是西餐前菜必選之物,利用沙拉醬混合蔬菜清新而美味;每粒帶子微微煎香過後,色澤美麗兼香濃,完全是健康之選。
香辣脆炸雞翼 $58
小食又點少得佢,香口的食物永遠都是各人的最愛;而我也不 一例外。即叫即炸的關係,熱騰騰肉質鮮嫩令人愈吃愈想吃。
意式芝士茄蓉肉丸 (牛肉+豬肉) $68
估不到這個肉丸會有兩種口味,打開蓋後滿滿芝士的濃郁滲透;蕃茄味酸甜滋味配上牛肉或豬肉,這個夏天開胃之選。
精選德國腸拼盤 $98
一大盤的德國腸你說我有很久無吃過呢?當中包括: 大香草腸和芝心腸,輕輕切開芝士的濃心與大香草腸分外不同。芝香滿載在傍更有酸瓜及沙律菜減少膩度。
醬烤西班牙黑毛豬骨伴菜 絲沙律 薯條 $188
如果西餐必選之物定必是西班牙黑毛豬骨,豬仔骨燒得剛剛好多汁已有味;每條豬仔骨都滿有醬汁不會太乾不俗。另外更有香脆的炸薯條,即叫即整沒有半點抗拒的理由。熱騰騰的關係,令人愈食愈想食。
板燒紐西蘭肉眼扒 (9oz) 菜絲沙律 薯條 $218
另外一款是紐西蘭肉眼扒,不用考慮五成熟就最好不過。只要輕輕切開紅肉超級多汁,肉眼的關係軟淋而不膩。仍舊有香脆的炸薯條伴碟,如果小朋友同吃定必美味又喜歡。
虎蝦黑松露忌廉汁闊蛋麵 $148
區型虎蝦呈現眼前,滿滿的闊條麵比較少有。忌廉味道不太重,感覺不太肥膩而且每啖都有黑松露的味道,這是不錯之作。如果喜歡海鮮的朋友可以選擇它。
北海道帶子紫薯意大利飯 $148
平常意大利飯都配有忌廉汁,但JC ROOM卻一改常態利用【紫薯】紫色的意大利飯顏色相當鮮豔,適合夏天食用。特別配上北海道帶子輕煎下有少許牛油香,紫薯味道如果能夠濃郁多點會更好,飯粒的口感恰到好處不錯。
最後來多杯咖啡作結,我是一個咖啡迷對咖啡是有一份要求。估不到此店給我一點驚喜,拉花拉得靚確實令人賞心悅目;能夠在咖啡上拉出天鵝可想咖啡師的技術超班,味道亦調較得剛剛好,為了這杯咖啡令我會重來的理由。
近年得意點心都深得一眾「港女」的歡心,特別樣子愈可愛愈多人到訪潮聖。旺角人頭湧湧在朗豪坊商場食肆立林,意想不到「飲茶」會進駐此地,還記得「飲茶」都算是最先開始以得意點心為名,吸引少女光顧。是夜相約朋友到店共聚晚膳,第三間分店真的毫不猶疑選擇吧!
「飲茶」在美食廣場隔鄰的位置完全方便港人覓食,有別於尖沙咀及中環分店;旺角分店更見大眾化而且全走可愛路線,應該可以吸納小家庭及少女前來。牆身中的塗鴉插圖與頂上的黃色的奶皇包公仔,完全與前兩間的格局大為不同。
不只是點心得意那麼簡單,夏日將至《飲茶》推出了開胃的菜式,我們決定點些點心及菜式。估不到此店都會推出夏日特飲的選擇,火熱的天氣遇上一杯透心涼特飲,我想一定舒服極了。
熔岩飛雪 (士多啤梨、椰子)
四款選擇的全新夏日特飲,我卻選擇「熔岩飛雪」。粉色系列一直都是我鍾情之物,利用新鮮士多啤梨、椰子及冰粒攪伴過來清新又香甜。杯身更放入新鮮的菠蘿肉及薄荷葉,令到整個感覺都滿帶夏日氣息。
睇住流奶
被喻為飲茶必吃之點心莫過於是它-睇住流奶,黃色的包身流心奶皇;只需要輕輕一拉開真的猶如其名【睇住流奶】,奶皇味道濃郁而且美味。
一籠八戒
貌相上已經值回票價,一個小小的叉燒包,師傅利用他的巧手製作美侖美奐。包身內含半肥瘦的叉燒並不肥膩而且細細份剛剛好。
鴿呑鳳梨
籠中帶點優雅,皮薄饀靚。得意得完全不想咬下去,咬第一口曲奇皮一樣似的。滿滿鳳梨味湧出,一絲絲的鳳梨不算太甜,不錯!!!
雞雞春卷
與平常的春卷大為不同,大大件放入鐵盒內大為不同。第一口已感受到春卷皮脆身,內含雞肉及菇類用料十足。
干媽蘿蔔
這個小菜是我比較喜愛之物,香煎過的蘿蔔糕加入香辣的干媽醬,以及混合銀芽令到整個菜式非常惹味胃口大開。
蟹籽燒賣
去飲茶又點少得燒賣呢?燒賣外層以菠菜為主,貌相與傳統分外不同。綠與橙顏色相當鮮豔,滿滿蟹籽已經知道用料上乘。當進入口腔內原隻蝦肉大滿足,熱辣辣味道恰到好處。
見椒拆雞
不常吃辣的我都令我傾心-『見椒拆雞』,利用乾炒紅辣椒和花椒炒上雞丁。本想只夾一塊雞丁淺嘗,估不到被椒沾染了要多吃一口。雞丁炸至金黃色脆香脆可口,這份香辣程度我是接受得到而且令人忘懷!
一槌定雞
此道菜式是近期飲茶的新品-『一槌定雞』,名為一槌定必需要敲打之雞。包得密封式的包身,滿有神秘感。。以黑松露醃香春雞再加以荷葉包,再以敲打木鎚及利用剪刀,剝掉鹽殼、牛油紙和荷葉等,香濃的松露氣味雞身加入了炒香的雜菇,散發出松露油油香菌香四散,雞身嫩滑非常滋味。
椰子紅豆+ 棉花雲
最後少不了的甜品選擇,棉花糖大人細路都喜歡。【椰子紅豆+ 棉花雲】完全令一眾港女拍攝的寵兒。紅豆的軟身香甜濃郁加入清香椰汁味道,滑溜無比配上棉花雲甜在心頭。
港人崇韓的氣氛日趨白熱化,不同區域的食街韓國餐廳林立。是日相約好友共聚,韓迷吃韓食是基本常識吧!不同食店我們相約到駱克駅的「Bingo and Cook」,店內位置不算多;我想大約40個座位。
餐廳環境猶如去了一個「小韓國」,有OPPA駐場立即變得不一樣。韓國人除了懂韓文只外,幸好懂得普通話;如果不是會變得言語不通。喜歡韓流音樂的我,立即變得手舞足動。牆身大型幕滿有韓國的音樂特輯,星期五的關係更加全院滿座。
打開餐牌與平常的韓食店都大為相同,炸雞、烤雞或是煎餅及部隊鍋應有盡有。炸雞有啤酒或燒酒同吃也不是新鮮事物,不善酒力都有奶昔及碳酸飲料等供應。我倆是眼闊肚窄的女生,幸好有半份單點可點其他菜式品嚐一番。
甜辣醬韓式炸雞(半份) $118
首先到來是必吃之物-炸雞,香噴噴熱騰騰的炸雞最重要的是皮身香脆而不膩。皮身不要太厚粉才算是上乘,咬開中央肉質嫩滑多汁,配上甜辣醬汁變得惹味無比。
燒牛肉韮菜煎餅 $90
平常只有泡菜煎餅但今次卻有新菜式,韮菜煎餅見得多但混合牛肉也是第一次。原盤韮菜煎餅上桌,每塊切至細件並帶有脆身;牛肉的鮮味配合韮菜的鹹香,香口又美味。
部隊鍋 $180
吃韓食又點少得部隊鍋,內含:雞半隻,腸仔,午餐肉,韓國拉麵,年糕,魚片等。首先泡菜的辣度剛剛好,午餐肉與魚片煮得相當腍軟而入味。最後年糕及拉麵湯底相當惹味,而且二人同吃相當滿足。
西柚碳酸水 $54
另一杯是西柚的味道,西柚可解膩度配合碳酸飲料,有透心涼快感。
水蜜桃碳酸水 $54
夏日炎炎淺嘗水蜜桃的味道,蜜桃味清甜可口,淡淡蜜味解渴之選。