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2017年7月20日 星期四

少女甜心之可愛棉花糖

西區永遠很多隱世的食店林立,自從港鐵通車之後到訪西營盤至堅尼地城一帶也容易得多。是夜相約友人吃個晚餐,沒有點選旺區卻選擇了堅尼地城。 可愛的餐廳永遠是吸引少女或是情侶間光顧,是夜又被小兔子及小熊所吸引著光顧。大大個小熊我想正值暑假期間,定必吸引小朋友到來爭相拍照。另外牆身都有小熊及小兔子的擺設,大為可愛。頂層更有雲上吊燈,舒適度甚高。
 
打開餐牌有漢堡包、麵條、焗飯及甜點等,應有盡有真的不知道如何選擇。小食的吸引力更加令我著迷,全因有薯條的出現吧!想知道西餐廳是否用心,小食永遠是毫不起眼如果能夠製作得美侖美奐就是出色。








滋味小食拼盤 $88
小食拼盤有一種小食多滋味的感覺,有三款選擇:香辣雞翼、炸軟殼蟹、脆炸薯條。首先香辣雞翼的辣度恰到好處,嫩滑的雞肉配上醬汁份外惹味。炸軟殻蟹即叫即炸的關係,熱騰騰並帶有脆口非常美味。最後來到我最喜歡的薯條,粗身的薯條帶有少許鹽份並配有茄汁、沙拉醬等;令人愈食愈想食。
 
 
 
德州燒烤牛肉漢堡 $128 主菜我選擇漢堡包,我是一個麵包控吧!厚身的包邊內含相當肥美的牛肉,夾有蕃茄生菜配合燒烤汁滋味無比。大大個漢堡包,切開後一人半份恰到好處。另外旁邊都會跟上沙律菜以減其膩度,還有脆炸薯條相當美味。
 
宇治金時杯 $46 甜品方面抹茶已經是我必點之物,雲呢拿與抹茶富有層次感,頂層配有紅豆蓉紅豆的甜香帶動了抹茶的苦澀味道。一小杯的宇治金時杯,如果你是抹茶迷不坊試下。
粉紅蓬蓬裙 $52 蓬蓬裙究竟是什麼來?我真的想知道決定要點一下吧!粉紅色蓬蓬原來是士多啤梨棉花糖,甜度頗高不過相當漂亮。另外內層是雙色雪糕,雲呢拿與朱古力是最佳之選。香滑而濃郁的雪糕,這個夏日吃了有透心涼快感。

2016年12月7日 星期三

歲月如梭·悠閒時光

光陰似箭,歲月如梭;不經不覺走到全年的最後一個月份。沉思過後發覺自己已經寫了接近三百篇的食評。從小到大對食物都有一份堅持,或許是飲食家族出身的關係吧。近年西營盤至堅尼地城都有一種時代的轉變,由舊式的街角漸漸隱藏新式的餐廳。是夜與朋友相聚片刻,走到寧靜的西營盤悠閒點。


新舊對照下來到「Cafe 2 Oyster n Grill」門面已感覺到相當寛敞,入內滿載聖誕的氣氛!牆壁寫上《西環碼頭》等字眼,啡色的磚頭並掛歐陸色彩的擺設;給人一種舒適度。細看還有排列得整整齊齊的紅酒與白酒專櫃,與友碰杯品嚐美食確是一件賞心樂事。






蟹肉南瓜湯  $58
是夜有黑松露牛肝菌雜菌湯及蟹肉南瓜湯,選擇後者確實明智之舉。南瓜濃湯相當滑溜,蟹肉鋪面相當足料。南瓜湯混合了忌廉及黑胡椒,香氣濃郁。每一口的湯明顯隔過渣後,滿帶南瓜味道,美味極了。


軟殼蟹金柚沙律 $95
炸至金黃色脆的軟殻蟹,底層的金柚新鮮配合沙律菜,作為前菜非常開胃而且味道得宜!

廚師拼盤  $188
厚切的三文魚、薄身的巴馬火腿及義大利辣肉腸等,配合火箭菜及小餅乾不同種類的前菜;口感分外不同。




四式薄餅  $178
第一次見識四式薄餅的威力,四種包括:濃烈的芝士、煙熏三文魚、辣肉腸及巴馬火腿薄餅。我選擇沒有太過膩的三文魚為先,三文魚少許咸度配合薄身的餅底,加入洋蔥極之美味。由淡轉濃這個芝士我很喜歡,芝士有少許拉絲的效果。另外還有辣肉腸及巴馬火腿,我想味道理應更加美味。


檸檬蜜糖雞翼  $88
一直以為是原隻雞翼上枱,原來別有洞天。五小隻的雞槌配上檸檬及蜜糖醬,相當醒胃。香脆的雞翼不太油膩,沒有半點抗拒的理由。


燒原隻深海魷魚  $158
原隻魷魚呈現眼前,魷魚帶點爽口而且鮮味十足。燒物燒出細膩沒有過火,如果覺得單調旁邊更有醬汁增添惹味。

炭燒美國斧頭扒(55-60oz) $988
足見份量的斧頭扒55-60oz)相當吸晴,初見已經令人回味無窮。五成熟的炭燒肉斧頭扒,血紅色肉質鮮美,並且有炭燒味道。每一口都肉質豐富,旁邊更有芥末或鹽份等;但永遠也是沒添加醬料比較好,吃出本身鮮味來。



龍蝦蟹肉米形粉  $168
米形粉確實相當少有,每粒非常分明帶點口感不會黏口。龍蝦與蟹肉鮮味十足,經過烹調過後大為入味。

法國Rougie鵝肝意大利飯 $168
鵝肝意大利飯,鵝肝煎出細膩而且腍軟。不過油份太重滲透入意大利飯內,稍微失色。如果油份減低,這道菜會比較好。

以前你可能覺得此區遙遠的它鄉一樣似的。但自從港鐵將伸延到此,其實已變得相當方便。由東區走到西區只不過是半小時內車程,在鐵路站內單看壁畫;如果用新舊交替是最好不過吧!

保留原有的建築物,舊街坊舊士多富有人情細味;不斷進駐酒吧、餐廳等多了一份繁華熱鬧。每次到訪西環總會感覺到「香港」轉變,平民百姓的簡單生活清晰可見。頓時又想起「歲月神偷」情節,Echoes of the Rainbow。

2016年8月16日 星期二

舊區新領域@Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar

西環或是堅尼地城都有一份遙遠的感覺,不過自港鐵通車以後我變得經常前來。新舊交替的堅尼地城,不斷有新店林立但仍保留舊區的面貌。在港鐵站一出,向左走向右走突然下著毛毛細雨,卻驚見一間以蠔為主打的西餐廳。


避雨又未吃飯的關係,決意選擇此地試下。入內地方不算大,以白色餐桌與黑色的椅子全走簡約風格。吧檯上竟見一個凍櫃,放有不同的原產地的生蠔,超級吸引。



我們被安排近窗的位置,無論環境及悠和的燈光都帶有一份舒適度。店員殷勤地遞上餐牌,我們異口同聲地選擇2人套餐,價錢合格又有蠔食,完全心水之選。

主菜未到之前,有小餅乾條及白酒作序幕。小餅乾外脆而且不會太乾身,一直都鍾情白酒原因香醇酒味,容易入口值得一試。
Seafood and Oyster Platte
(Platter Serving in 4pcs Oyster. Prawn. Mussels & Sea Whelk & Manila or Tua Tua Clams)
今晚重頭炮海鮮拼盤,二人份量有四隻生蠔、大蝦、青口、翡翠螺、馬拉蜆等。利用大量冰塊盛上海鮮保持新鮮程度。生蠔口感爽滑而且入口鮮甜,帶有少許海水味道。一口的生蠔滑溜得在舌尖徘徊,非常美味。
鮮蝦的同樣鮮美十足,新鮮爽軟。不過西餐講究禮儀的關係,吃鮮蝦有點琅狽。青口沒想過那麼大隻,而且肉質軟中帶爽。翡翠螺平時都比較難拔開,但今次非常輕易而且鮮甜不會太韌。馬拉蜆沒有半點沙,可見上乘之選。


Mango Green Salad
夏天最愛吃芒果沙律,這份沙律顏色相當鮮豔。內含:芒果肉、青瓜、沙律菜、小蕃茄及果仁。大愛的原因芒果沒有半點酸與清爽的青瓜,完全是完美的組合。添上子蜜糖的果仁,帶點甜度並有口感,推薦這款沙律。

Margarita Pizza
傳統的薄餅批底脆身,原個薄餅真心好抵食。蕃茄是我的最愛選擇,酸甜十足大為開胃。熱辣辣的程度,慢慢進食否則會燙口吧!薄餅只有蕃茄、香草及芝士稍微遜色,如果能添加少許肉類會比較好。

Roasted U.S. Baby Pork Ribs
期行而久的另一款菜式豬肋骨,外層的肉汁惹味無比。別以為豬肋骨會沒有半點口感,但這個滿滿肉質,而且剛剛好不會太過肥美。金黃脆身的薯條,熱呼呼香脆四溢,令人吃過不停。


2人套餐:星期一至五$588,星期六日或公眾假期$688。以這個價錢有海鮮、薄餅、豬肋骨等也是一個不錯之地。堅尼地城的食肆愈來愈多,分分鐘都會有驚喜帶給你。
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Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar